Seguridad y soberanía alimentaria


La alimentación es tema ineludible para cualquier ser humano en el planeta, sin embargo, no es abordado desde la academia como un tema con implicancias en lo político, económico y social.

El apoyo a la sostenibilidad en el acceso al alimento como derecho humano, la apuesta por una alimento saludable y reconocimiento a la agricultura familiar, el apoyo a la producción local de pequeños y medianos productores y, el garantizar la alimentación para las siguientes generaciones es un tema de larga data, pero se agudiza por la crisis sanitaria y otros problemas recurrentes actuales